Mesa de Salada:
- salada multifolhas:alface lisa,alface americana,alface roxa,rucula,tomate seco.
- salada de grão de bico com lascas de bacalhau
- maionese de legumes.
2 tipos de tempero:
- vinagre,azeite,sal e ervas finas.
- vinagre branco,mostarda,sal e azeite.
- Carne bovina(contra file)
- Linguiça
- Drumet ou coxinha da asa
- Panceta
- Pao de alho
ACOMPANHAMENTOS:
- Arroz branco
- Feijão gordo
- Farofa
- Vinagrete
- Pãozinho francês
- Rechauts
- Pratos
- Talheres
- Guardanapo de papel